[
Inicio Andalucía en Tren ] [
Niebla ] [ San
Juan del Puerto ]
[ Antequera y Marchena
] [ Lora del Río y Palma
del Río ]
[ Algeciras, Castelar y Jimena
]
[
Inicio Andalucía en Tren ] [
Niebla ] [ San
Juan del Puerto ]
[ Antequera y Marchena
] [ Lora del Río y Palma
del Río ]
[ Algeciras, Castelar y Jimena
]
Gastronomía
Junto a los platos típicos de la rica gastronomía andaluza se
pueden degustar en nuestra mesa excelentes platos tradicionales elaborados
con productos de la localidad.
Piriñaca, ensalada a base de tomate, cebolla, pimiento y pepino aliñados
con aceite de oliva, sal y vinagre. Salmorejo, patatas hervidas con cebolla,
perejil, aceite de oliva sal y vinagre.
Olla de Tragarninas, cocido a base de tagarninas, garbanzos. 
Olla de Coles, cocido a base de col, garbanzos y carne de cerdo.
Guiso de Pata, garbanzos, chacina, patas de cerdo, buche, especias y plantas
aromáticas.
Asadura en Manteca, hígado, paella de cerdo y diversas especias.
Carne en Adobo, carne macerada con diversas especias y vinagre.
Chicharrones, carne de cerdo, entrepella, paella, ajo laurel y sal.
Caracoles, cocinados con pimientos, tomates, cebollas, ajos, especias y plantas
aromáticas.
Moruna, fritura de tomates con sardinas, pimientos, cebolla, aceite de oliva,
vinagre pimentón y plantas aromáticas.
Sopa de Espárragos, sopa con pan de pueblo y espárragos silvestres.
Sopa
de Tomates, sopa con pan de pueblo tomates.
Gazpachuelo, sopa con mahonesa al estilo tradicional.
Gazpacho Caliente, gazpacho majado en dornillo - recipiente tradicional hecho
de madera de fresno con aceite de oliva, añora, ajo, naranja agria
pan y sal.
Gachas, Compota de Membrillo, Torrijas, Tortas fritas, Revueltos y Carnes
con setas de nuestros bosques, y el Piñonate que es el dulce típico
de la localidad, de origen árabe, elaborado con harina, huevos, aceite
de oliva, miel, aguardiente, almendras, piñones, ajonjolí, canela,
clavo, matalahúva y cáscara de naranjas.
Comer
| Jimena
de la Frontera Restaurante Cuenca Avda. De los Deportes, 31 Tel : 956 64 01 52 Restaurante
El Anón Restaurante
La Parra Bar
Restaurante España Restaurante
Las Rejas Venta
El Vaquero San
Martín de Tesorillo |
Venta
El Caballo Venta
La Ponderosa San
Pablo de Buccite Venta
Las Acacias Venta
España Venta
España Venta
La Gasolinera |
Estación
de Jimena Mesón
- Restaurante Restaurante
los Arcos Bar
Restaurante Obba Bar
Restaurante Mesilla Casa
Rondán |
| Jimena
de la Frontera Hostal El Anon ** C/. Consuelo 30-40 Tel: 956 64 11 10 Rancho
Los Lobos** Pensión
La Perla* |
San
Martín del Tesorillo San
Pablo de Buccite |
Estación
de Jimena Hostal Los Arcos ** Estación de Jimena C/. Los Angeles,4 Tel 956 64 03 28 Pensión
Rondan* CAMPING |
El
municipio de Jimena de la Frontera, remonta su origen a tiempos ancestrales.
Se conoce la existencia de los primeros asentamientos en épocas prehistóricas,
cuya principal muestra está representada por las Pinturas Rupestres
de la Laja Alta.
Otros muchos pueblos han elegido este lugar para instalarse, así se
ha podido confirmar que por Jimena han pasado: iberos, Fenicios, Griegos,
Cartaginenses, Romanos, Visigodos y Musulmanes. OBA, la antigua Jimena romana
tuvo gran apogeo llegando a acuñar moneda propia.
La ciudad islámica de XEMINA, toma gran importancia a partir del siglo
XIII y alcanzará su máximo esplendor en el siglo XV al ser pieza
vital en la frontera castellano-nazarí.
El Castillo-Fortaleza es fiel testigo de este hecho, aunque su construcción
se remonta al siglo VIII. A finales del siglo XV Jimena es reconquistada definitivamente
por Enrique IV Felipe V la concedió el dictado de Fiel por su actitud
durante la Guerra de Sucesión y Alfonso XII ya en 1879 le concedió
el título de Ciudad.
Entre 1875 y 1879 se constituyen las Colonias Rurales de Buceite y San Martín
que con el paso de los años serán San Martín del Tesorillo
y San Pablo de Buceite.
Pinturas
de la Laja Ailta
La gran importancia de las pinturas de la Laja Alta reside en sus dibujos
de barcos de distintos tipos y tamaños hasta un total de ocho embarcaciones.
Los barcos de la Laja Alta han dado a conocer el primer contacto entre los
pueblos de esta zona y los fenicios o piratas a fines de la edad de Bronce.
Castillo-Fortaleza
Considerado como el principal monumento de la localidad, el Castillo se levanta
sobre la primitiva ciudad romana OBA, cuyas primeras fortificaciones se remontan
al siglo VII d.c.. Es a partir 11 del siglo VIII con la dominación
árabe, cuando el Castillo toma su máximo esplendor y utilidad,
ya que por muchos años fue frontera Nazarí con los territorios
cristianos.
Conjunto
histórico artístico
Conjunto Histórico de Jimena de la Frontera es un vivo ejemplo de la
arquitectura popular tradicional. En el campo de la arquitectura popular podemos
considerarla como una auténtica joya sien do desde 1.983 considerado
su casco urbano como Conjunto Historíco-Artístico.
Las
Reales Fábricas de Artillería de Carlos III- s. XVIII
En la fábrica se producían especialmente bombas y balas de cañón,
muchas de las cuales fueron utilizadas en el asedio a Gibraltar Aunque la
mayor parte de la producción iba destinada a las indias, La Fábrica
dejó de funcionar a finales del invierno de 1788-89.
Actualmente los restos que quedan de esta construcción corresponden
al Canal de 650 metros de largo que conducía el agua para mover los
fuelles, el cual se encuentra muy bien conservado al igual que el edificio
de la Fábrica. El agua de este Canal se derivaba del río por
una presa existente en su inicio.
Santuario
de Ntra. Sra. Reina de los Ángeles
El Santuario Ntra. Sra. de los Ángeles está enclavado en el
núcleo de la Estación de Jimena, apenas a 2 kilómetros
del centro de la ciudad. Su construcción se remonta al año 1450
y fue posteriormente reformado en el siglo XVII.
Posee un espléndido claustro y un esbelto campanario. El camarín
de la Virgen es de estilo barroco.
Iglesia
de la Victoria
La iglesia de la victoria (antiguo convento de Santa Ana) está situada
en
el Barrio Alto de Jimena, los datos de sus orígenes se remontan a 1583.
El
Baño de la Reina Mora
Con este nombre se denomina a la pileta situada detrás del castillo
de Jimena, aunque el mismo es considerado más un nombre sacado de la
leyenda que de la realidad.
Lo más probable es que los restos existentes en la zona entre los que
se encuentran los de la pileta, correspondan a los de una iglesia mozárabe,
muchas de las cuales eran labradas en la roca viva, al menos en Andalucía
occidental.
Campanario
antigua iglesia Sta. María la Coronada
Único resto del mencionado templo, hoy está aislada en la explanada
de la Plaza de la Constitución. Su aspecto es neoclásico.
La primera referencia que se tiene de la iglesia está en el libro de
Gerónimo de la Concepción sobre la provincia de Cádiz,
publicado en 1690.
Casa
de los Larios
En San Martín del Tesorillo, data de 1882, era la casa de los Marqueses
de Larios en la Colonia Rural de Tesorillo.
Iglesia
de la Misericordia
Bajo el castillo se hallan las ruinas de la antigua iglesia de la Misericordia.
Es probable que fuera la primera iglesia construida despues de la conquista
cristiana de Jimena (sobre la base de una antigua mezquita), y así
data probablemente de la segunda mitad del s. XV.
Ermita
del Consuelo
Antigua Capilla. Con portada de ladrillo visto y arco de medio punto.
[
Carnaval ]
En la Estación de Jimena
La Procesión en honor a Ntra. Sra. la Reina de los Ángeles
se celebra el primer domingo de septiembre y nueve días antes comienza
la Novena.
Los primeros datos que se encuentran de las celebraciones en honor de la Patrona
Ntra. Sra. la Reina de los Ángeles se encuentran en el Libro de Actas
del Ayuntamiento de 1815.
En
San Martín del Tesorillo
Posiblemente desde su fundación se vienen celebrando la solemne Procesión
durante del Corpus recorriendo las calles de la localidad. También
durante la Semana Santa y concretamente el viernes Santo salen en solemne
procesión las imágenes de Ntra. Sra. de los Dolores y el Santo
Cristo de la Buena Muerte.
En
San Pablo de Buceite
Coincidiendo con la festividad del Patrón de la localidad el 29 de
junio San Pedro se celebra una procesión en su honor que recorre solemnemente
las calles del pueblo.
[ Actos Festivos ]
Feria
de Agosto
Se celebra desde 1842 a mediados de Agosto, cuenta durante el día con
numerosos actos deportivos y culturales, coronación de las reinas y
durante la noche bailes y actuaciones musicales.
Feria
de Mayo
Feria agrícola y ganadera que se celebra a mediados de Mayo en la que
tiene lugar el "Mercado de Ganado" donde se realiza "El Trato"
o negociaciones de compra-venta del ganado que es expuesto en los alrededores
del recinto ferial. También tienen lugar concursos de Doma Vaquera
y diversas competiciones deportivas y actos culturales. La noche es amenizada
con actuaciones musicales en la Caseta Municipal.
En
San Pablo de Buceite
Coincidiendo con la festividad de su Patrón el 29 de junio se lleva
a cabo la feria que tiene como eventos más importantes junto con sus
actos religiosos; el Domingo Rociero, la coronación de la Reina de
las Fiestas, diversas competiciones deportivas y actuaciones musicales.
En
San Martín del Tesorillo
Coincidiendo con los actos religiosos de Corpus se celebran las fiestas de
San Martín del Tesorillo. Los actos más significativos son el
Domingo Rociero, la coro la Reina Infantil y juvenil, diversas competiciones
deportivas y actos culturales.
En
Estación de Jimena
Durante los últimos días de la Novena y coincidiendo en su último
día con la Procesión en honor a Ntra. Sra.. la Reina de los
Ángeles tiene lugar esta feria en la que se organiza un concurso gastronómico
de larga tradición, competiciones deportivas, bailes y el Festival
anual de Flamenco de gran relieve entre los aficionados de la provincia.
Carnavales
Se celebran entre febrero y marzo en cada una de las localidades, con la actuación
de las agrupaciones carnavalescas. El de San Pablo de Buceite tiene gran prestigio
dentro de la provincia, comienzan con la actuación de todos los grupos
locales, bailes y concurso de disfraces y culmina con la celebración
de la "Tagarniná", comida popular a base de "Olla de
Tagarninas" y la actuación de numerosas agrupaciones carnavalescas
de toda la provincia. En la misma localidad a mediados de agosto se celebra
La Noche Carnavalesca.
